吸引眼球的拼色包子😉 😍神奇的蝶豆花

作者： 叶子--521

蝶豆花又称蓝蝴蝶，具有丰富的维他命A、C和E，可提高免疫力，帮助和促进皮肤弹力和骨胶原生成，东南亚国家的人多用它泡茶喝。 最初…我买来这个是准备给我家七仔做饮品的…正好今天我准备做包子…就决定用这个试试了…结果～很满意哦(´-ω-`)

用料

• 蝶豆花 适量
• 面粉 适量
• 白糖 少许
• 酵母粉 适量
• （好吃的胡萝卜包子馅）😬（所有的量都根据面粉的多少和个人口味随意调整哦）
• 胡萝卜 2根
• 木耳 适量
• 鸡蛋 5个
• 葱 半根
• 姜 适量
• 粉条 1把
• 十三香 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 鸡精 少许
• 耗油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量

吸引眼球的拼色包子😉 😍神奇的蝶豆花的做法步骤

步骤 1

取适量蝶豆花泡水（用烫水哦，泡时间长一点颜色就深一点）

步骤 2

过滤出来一部分（不烫，温水哦）、放入白糖，撒上酵母粉……

步骤 3

进行和面…面发的快慢跟温度有关系，我是冬天做的…把面盆放在暖气旁，两个小时发的刚好…蜂窝状哦(´-ω-`)最佳状态的发面

步骤 4

发好的面团，放在案板上反复按压……挤出里面的空气…和成光滑面团…（同时和了一份白面用于配色）

步骤 5

发面的那个时间…我们开始制作包子馅…时间差不多刚好😊

步骤 6

胡萝卜切碎、鸡蛋花做好、木耳切碎、葱姜根据个人口味多少，切碎备用……

步骤 7

开火，热水，一把粉条放入锅里，烫软～切碎╮（╯＿╰）╭

步骤 8

准备好的馅放在盆里…放入十三香、盐、鸡精、生抽、老抽、耗油、香油。（闻起来香味刚好，说明盐味正好，不确定的话就在炒菜锅里弄熟一点尝一尝😂）

步骤 9

两种面团都和好之后，分别做成长条，然后像麻花一样缠绕起来…在案板上滚动几次～让它们更加融合…然后切段╮（╯＿╰）

步骤 10

接下来就是擀皮了……

步骤 11

包的差不多放满了…另一边也可以锅里接水…包子放上，开火蒸了…大火25分钟关火闷五分钟……

步骤 12

香喷喷的包子拼色包子出炉了😬😬七仔一口气三个下肚了…

步骤 13

一份高颜值的拼色包子…😊

菜谱创建时间：2020-02-27 22:48:06