马蹄糕（简单）

作者： codyng

传统美食

用料

• 马蹄粉 250克
• 水 1200克
• 马蹄 4～8个
• 红糖 280克

马蹄糕（简单）的做法步骤

步骤 1

先切好马蹄粒，大概6mm的不规则颗粒！（大粒点也可以）

步骤 2

将500克水倒入250克粉中搅拌成生粉浆

步骤 3

将700克水➕红糖煮开成为糖水，再把马蹄粒放进去！

步骤 4

煮好后倒一勺生粉浆入沸腾的糖水中，倒的时候不断搅拌！ 然后将全部熟粉浆，倒入生粉浆中！ 把碟扫点油，就放入锅中，把混合粉浆倒进碟内！

步骤 5

蒸大概30分钟，变全透明状即可！冷却4小时后可以食用！

步骤 6

什么形状好看就切什么形状吧！

步骤 7

成品视频

马蹄糕（简单）的小贴士

我用过多种不一样的马蹄粉也成功做到！希望大家都能一次成功！ 水的话～如果想糕软点～可以用1300ml或者1400ml。 （想从冰箱拿出来，直接冻食，最好用1400ml水！）

菜谱创建时间：2020-02-27 21:17:29