烤虾

作者： 刘溜溜啊

用料

• 虾 n只
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

烤虾的做法步骤

步骤 1

虾剪去胡须跟这个刺尖，剔除虾线，这些应该最基本的都会。全部收拾以后放锅里加水，水超出大虾的位置就可以了。

步骤 2

水里添加葱 姜 花椒 盐 白糖（提鲜）料酒 我很怕腥加了很多料酒。然后煮开后丢那里泡半小时入味。盐不建议多放 之前看别的厨友说咸点好吃 每个人口味不一样 我吃不了咸，个人感觉虾咸了就吃不出鲜味了，煮的时候自己用筷子尝试味道平时吃虾的咸度就行

步骤 3

把虾摆放均匀 挂一个空一个位置最好，头朝下放置烤箱，烤箱提前预热180烤一个小时。我的虾太大了比较难烤，小点的半小时就行 我喜欢比较干的虾就烤了一个小时。

步骤 4

我烤了四斤虾 饭后零食有啦！

菜谱创建时间：2020-02-27 20:53:42