春季特色菜&冬笋咸肉炒马兰头

作者： 柯妈小厨

阳光明媚，沿着小溪，挎上小竹篮，寻找春天的味道

用料

• 马兰头 150克
• 冬笋 100克
• 咸肉 15克
• 盐 适量

春季特色菜&冬笋咸肉炒马兰头的做法步骤

步骤 1

新鲜马兰头150克

步骤 2

马兰头清洗干净

步骤 3

锅里水烧开，放入马兰头焯水，盛出后放入冷水中过凉。捞起用手压去多余水分

步骤 4

冬笋焯水后切丁，咸肉肥肉与瘦肉分开切丁，马兰头切碎

步骤 5

热锅加油，加入肥肉丁，炒至焦黄色，依次加入瘦肉丁，冬笋，马兰头，炒1分钟，加入适量的盐，起锅装盘

菜谱创建时间：2020-02-27 20:38:40