调｜凉拌樱桃小萝卜Marinated Cherry Radish

作者： 喜迷李

一道清脆爽口开胃的凉菜 我爱逛菜市场也挺爱和卖菜的人聊天 在那里遇到过很多会做菜很会吃的人 这道小萝卜就是一家卖菜老板赐予的 老板人性格很直爽待人温和还特可爱 我们探讨完这道菜后 临走时得意地互相给对方伸出了大拇指👍

用料

• 樱桃小萝卜
• 盐
• 醋
• 鸡精
• 白砂糖
• 香油
• 香菜

调｜凉拌樱桃小萝卜Marinated Cherry Radish的做法步骤

步骤 1

首先，洗净食材，香菜我们留在最后放些叶子做点缀；小萝卜去根茎，拍碎（就像拍蒜瓣一样）放入一个大碗里方便调料拌匀。

步骤 2

我习惯用这个大号的沙拉碗搅拌任何食物哈哈哈（宜家入，很实用推荐）

步骤 3

然后，依次放入少量的盐、鸡精、白砂糖、2勺醋（我放的是小米醋）和1勺香油，搅拌均匀即可。

步骤 4

最后，取几片香菜叶点缀其中，下酒菜上桌~

菜谱创建时间：2020-02-27 20:19:06