五分钟就开吃的无油脆皮鸡腿

作者： Giselle不赖皮

疫情中的复工，相信大家都不敢点外卖了。这个快手又健康的无油脆皮鸡腿最适合上班族！无论是做着急吃的晚餐还是午餐的便当都很合适。而且居然特别好吃！挥舞你们的锅锅做起来吧～

用料

• 琵琶腿 2只
• 味啉 1勺
• 海盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 厨房纸 适量
• 锡纸 1张

五分钟就开吃的无油脆皮鸡腿的做法步骤

步骤 1

对你没看错，原材料还有厨房纸！琵琶腿洗净去骨后用厨房纸完全擦干。我用剪刀去骨，非常方便的。

步骤 2

不粘锅中大火热锅后鸡皮朝下改中小火，用锡纸盖上，上面加重物压着煎2分钟。然后翻面2分钟。重物压着可以让鸡肉不回缩，看着好看，鸡皮也更加受热均匀。

步骤 3

淋一勺味啉一分钟后出锅。味啉可以去腥并且丰富鸡腿的滋味。但是味啉有糖，所以时间不能长。

步骤 4

切块撒海盐和现磨黑胡椒。开吃！

步骤 5

真是太好吃又太简单了……不用腌，一口锅搞定，开一桌饭也就半小时。简单的我都不好意思发菜谱。试一试吧社畜们～🤪

五分钟就开吃的无油脆皮鸡腿的小贴士

琵琶腿的话其实我一人就能吃两只……所以这个量你们自己掌握吧哈🤣

菜谱创建时间：2020-02-27 19:47:14