黄油香葱辫子面包【详细讲解】

作者： 玲子Elaine

咸口的，黄油香葱辫子面包，好吃… 此配方可以做6个麻花辫形态的香葱包，想做更多的话只需加倍即可。 PS:香葱馅里的黄油也可以换成猪油，更香

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 2.5克
• 奶粉 5克
• 细砂糖 30克
• 水 125ml
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 香葱配方 如下
• 葱 50克
• 黄油 30克
• 全蛋 1个
• 胡椒粉 1克
• 盐 1克

黄油香葱辫子面包【详细讲解】的做法步骤

步骤 1

这是全部材料大集合图

步骤 2

高筋面粉 酵母 奶粉 细砂糖 水 盐 这6种材料加入到面粉中，揉至光滑

步骤 3

再加入20克黄油揉至扩展。然后发酵至两倍大…

步骤 4

将面团分成18份。再分别搓成长条，盖上保鲜膜，再静置10分钟

步骤 5

将小长条搓成中间宽些，边细些， 然后三个为一组，编成3骨辫子，如下图

步骤 6

编成麻花辫子，好可爱，此配方做了6个

步骤 7

辫子编好后，放入烤盘中，静置10分钟

步骤 8

葱，黄油，全蛋，盐，胡椒，混合在一起，等需要烤的时候就把葱花馅摆放在面包体上面，尽可能多放一些葱花馅，以免烤干

步骤 9

我是三个放一起烤，因为烤的过程中面包会变大，怕沾一块，所以分了2次烤…放入预热180度的烤箱，中层，烤15分钟即可

步骤 10

这是成品

步骤 11

切开看是这样，真的好吃，推荐

菜谱创建时间：2020-02-27 18:52:40