宅家无聊了，一起来发豆芽吧

作者： 天蝎女妖

不需要特意买豆芽机，家用洗菜的沥水篮就可以啦😝😜 夏天天气热发豆芽只需要三天就可以收割了。 冬天气候冷，豆芽会长得比较慢， 一般需要一周的时间。 😋自己发的豆芽吃得放心，又很有成就感

用料

• 绿豆 一大抓
• 干净的沥水篮+沥水盆 1套
• 干净的棉布 1条

宅家无聊了，一起来发豆芽吧的做法步骤

步骤 1

抓一大把绿豆放盆里，放水淹没绿豆泡一晚上，（睡前换一次水） 绿豆吸收水份足够了就会被激活冒芽了。 就像图片这样，冒芽尖了就把豆子放到沥水篮里

步骤 2

沥水篮下面有个沥水盆，作用是接水滴及挡光，冒芽尖的豆子上盖着一层干净的湿布

步骤 3

把它们放到黑暗的地方，面上再扣一个小盆隔光，豆芽在透光的环境下生长豆芽头会冒红的，冒红就会有点微苦。所以要放暗处避免光线照射

步骤 4

在发豆芽的这几天，每天给豆芽冲水2次。（早晚各一次） 提起沥水豆芽蓝，用水冲布，水量经过湿布缓冲水给豆芽后，再把沥水篮放回沥水盆里，让豆芽继续在暗处发芽...

步骤 5

夏天三天就可以，冬天要一周才能收割。 收割豆芽时直接用刀把露在沥水篮外边的根须剃掉就行！

菜谱创建时间：2020-02-27 16:44:24