红烧茄子

作者： 辣菇凉

特别喜欢吃外面的红烧茄子，自己在家也可以做，快试试吧

用料

• 茄子 2个
• 西红柿 1个
• 生抽 1勺
• 白糖 半勺
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 耗油 适量
• 老抽 适量

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块，加点盐，裹上淀粉

步骤 2

炸至金黄捞出

步骤 3

调料汁:生抽+老抽+白糖+耗油拌匀

步骤 4

锅里放少量油，加入蒜末爆香，加入西红柿炒出汁

步骤 5

加炸好的茄子和料汁翻炒两分钟就可以啦

步骤 6

色香味俱全

菜谱创建时间：2020-02-27 15:52:59