京酱肉丝

作者： 芹菜abc

家常菜，营养丰盛～豆腐皮卷的材料大家根据口味随意搭配奥

用料

• 里脊 260克
• 料酒 2勺
• 蛋清 1个
• 玉米淀粉 2勺
• 豆皮 2张
• 盐白胡椒粉适量，胡萝卜黄瓜葱香菜等适量

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丁后加两勺料酒一个蛋清两勺玉米淀粉少许盐和白胡椒粉拌匀，静置入味十五到二十分钟

步骤 2

准备一个小碗，放入两勺糖一勺生抽一勺老抽一勺料酒两勺清水拌匀炒肉时备用

步骤 3

两张豆皮用热水烫一下，因为孩子卷的是小饼所以我把每张豆皮分成两份，胡萝卜黄瓜香菜葱等切成丝备用

步骤 4

尽量卷得紧实些，不松散。斜切刀法😀

步骤 5

～放油将肉丝炒至变色，取出 ～另起锅，加葱姜蒜爆锅后加入甜面酱和备好的料汁炒制 ～摆盘吃喽

步骤 6

炒肉大人上手，其它的交给娃娃来就行🤪

菜谱创建时间：2020-02-27 15:49:24