香菇烧鸡·家庭简易版

作者： 人间一勺

看看此菜的颜色 无滤镜哟 不太爱吃辣的小可爱们， 赶紧动起来

用料

• 鸡腿 只
• 香菇[口蘑] 朵
• 老抽生抽 勺
• 干辣椒 个
• 蒜葱 瓣
• 冰糖 克
• 葱段

香菇烧鸡·家庭简易版的做法步骤

步骤 1

将香菇切块 鸡腿切块焯水 葱切段 干辣椒分段 姜葱切颗粒

步骤 2

热锅倒油，中小火放入冰糖 待冰糖融化后，放入鸡腿肉

步骤 3

再放入老抽翻炒2分钟

步骤 4

再放入干辣椒、姜蒜颗粒炒香，混合鸡肉再炒至色泽均匀

步骤 5

放入香菇

步骤 6

翻炒2-3分钟

步骤 7

加入少量的清水， 中火烧开，放入老抽生抽调味 小火慢烧5分钟

步骤 8

待收汁后，汁水大部分都送去食材当中 如果还觉得汁水多的，可以少勾点芡粉 放入葱段，放盐即可

步骤 9

出锅

香菇烧鸡·家庭简易版的小贴士

最后收汁环节，如果还觉得汁水较多可以勾少量芡粉

菜谱创建时间：2020-02-27 15:05:36