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黑椒牛肉炒饭的做法

黑椒牛肉炒饭

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作者: 华华_华
华华_华
疫情结束前,上班自带便当的好选择

用料

黑椒牛肉炒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材:牛肉切成丁,尽量切的小一点;新鲜香菇切丁;打两个鸡蛋,鸡蛋液中放少许盐

步骤 2

油锅烧热加少许花生油,将鸡蛋倒入翻炒,鸡蛋炒的小块一些,大约跟切好的香菇丁大小,炒好后盛出备用

步骤 3

油锅烧热加入黄油10克(我买的那种一粒粒包装的黄油,一粒10克),融化后将牛肉粒倒入翻炒,加入少许磨碎的黑胡椒粒,稍微翻炒变色就可以盛出了

步骤 4

油锅烧热加入少许花生油,油热后倒入香菇丁翻炒,三十秒后倒入米饭一起翻炒(米饭一定要用隔夜饭,并且需要烧的硬一点),翻炒一会后加入20克黄油,再将炒好的牛肉丁、鸡蛋一起倒入锅中,一同翻炒,差不多时可以加入盐鸡精调味,最后加入葱花翻炒出锅

黑椒牛肉炒饭的小贴士

炒饭时注意火候,避免炒焦

菜谱创建时间:2020-02-27 13:43:34
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