竹荪鸭肉粉干

作者： 莲子0830

疫情期间，每天都在想吃啥，这道是青柠檬姐姐介绍的美味，很适合爱吃药膳的我们，忘记拍照了，视频截图勉强用下。看到皮皮记录菜谱，也来试试，第一次记录菜谱还挺有趣。

用料

• 竹荪 一把（看个人喜好）
• 鸭肉半只 去皮
• 芹菜 2根
• 香菜 2-3根（看个人喜好）
• 洗粉干 1.5片（四个人的量）
• 料酒 1勺
• 干贝 10-20粒

竹荪鸭肉粉干的做法步骤

步骤 1

鸭肉用开水煮一下过血水，竹荪用水冲一下即可

步骤 2

将鸭肉、竹荪、干贝、生姜一片，料酒一勺放入高压锅，上气后，转小火，再煮15分钟

步骤 3

在等煮鸭肉的同时，洗好芹菜，香菜，切丁。煮开一锅水，将粉干煮熟

步骤 4

将高压锅煮好的汤及内容倒入锅中，倒入粉干，煮开后，加盐，芹菜，香菜，鸡精，起锅。

菜谱创建时间：2020-02-27 13:01:01