口蘑炒肉--适合带便当的家常菜

作者： Ava-Xie

疫情时期，为了安全，这道菜是为了带着便当去上班而做。

用料

• 口蘑 1盒
• 猪肉或牛肉 1块（约手掌大小）
• 胡萝卜 半根
• 黑木耳 约2-3朵
• 大蒜叶 3根
• 蒜瓣 约2-3瓣
• 姜 约2片
• 盐 适量
• 油 适量
• 生抽 适量

口蘑炒肉--适合带便当的家常菜的做法步骤

步骤 1

口蘑清洗干净并切片，肉切片或丝加入盐酱油腌制会。胡萝卜洗净切丝，黑木耳提前泡发好手撕片状，姜切丝，蒜切片，大蒜叶切好。

步骤 2

锅中加适量食用油，中火，油热后加入姜蒜爆香，下肉煸炒至变色（我家喜欢肉煎的是金黄色的，感觉更香）

步骤 3

放入口蘑片、胡萝卜丝和黑木耳，翻炒一会儿，看口蘑发软就炒不多了。加入大蒜叶炒下，再加入生抽、盐，翻炒均匀就可以出锅了。

口蘑炒肉--适合带便当的家常菜的小贴士

本人太懒，没拍图； 菜的搭配是因为临时冰箱有这些就炒在一起了， 感觉味道不错，所以保存下来以备自己用。

菜谱创建时间：2020-02-27 11:40:30