苹果浆葡挞

作者： 细鱼胶

小时候听说要吃葡挞需要澳门才能吃到，挞葡是啥东西，偶然邻居过风送我葡挞，感觉好难得，看了有点洋气，很好吃，奶香味儿十足，然后国内烘焙发展速长，经济条件各方面猛进，萄挞成了万家各户的喜爱，最终还成了早茶茶点。渐渐的喜爱烘焙的大咖都会做的爽手作，家人都喜爱吃💕

用料

• 蛋 要分离蛋黄
• 蛋黄 70克
• 纯牛奶 100克
• 糖 40克
• 淡奶油 100克
• 葡挞底 14个左右

苹果浆葡挞的做法步骤

步骤 1

把牛奶🥛和糖加热50度

步骤 2

第一步牛奶和糖一定要溶和到了无糖状态，50度掌握好温度，倒入淡奶油➕蛋黄拌匀过筛，分别倒入葡挞底👌8成🈵️。

苹果浆葡挞的小贴士

倒入挞皮8成满

菜谱创建时间：2020-02-27 01:01:27