简单易做咸蛋黄叉烧

作者： cheerlinlin

先生的生日，想有个创意菜，于是想起做这一道咸蛋黄叉烧，真的特别好吃哦！爱吃叉烧和咸蛋黄的朋友们，赶快动手吧😄😄

用料

• 咸蛋黄 5-6个
• 叉烧酱 3勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 腐乳汁 1勺
• 白酒或料酒 1-2勺
• 蜂蜜 1勺
• 梅花肉 1块

简单易做咸蛋黄叉烧的做法步骤

步骤 1

先选择一块肥瘦相间的梅花肉，因为这种肉做叉烧最好吃

步骤 2

洗净后用剪刀一点点剪进去 不要剪穿哦

步骤 3

取咸蛋黄塞进前面剪好的开口中，塞到满为止 ，最后用牙签封口即可

步骤 4

生抽 、老抽 、蚝油 、白酒或者料酒 、叉烧酱 、腐乳汁 、蜂蜜、葱姜蒜洋葱充分抓匀 用保鲜膜包好放进冰箱腌制4小时以上，把肉放进电饭煲内，倒入酱汁，过滤掉葱蒜，点煮饭键开始焖煮 ，中间打开把肉翻面，为了更好的上色均匀，看到叉烧肉表面微焦就可以了.

步骤 5

最后看见表面微焦，就可以拿出来晾凉切片啦！切片后的咸蛋黄好好吃哦.

菜谱创建时间：2020-02-27 00:10:28