红糖醪糟小汤圆

作者： 之言颜

这两天吃了红烧猪蹄，回锅肉，给家里人来点解腻的。醪糟，红糖女孩子一定要多吃哦，吃了暖暖的。

用料

• 小汤圆 小半袋
• 鸡蛋 3个
• 醪糟 小半碗
• 红糖 一块
• 枸杞 20粒
• 白糖 一点点
• 水 500克

红糖醪糟小汤圆的做法步骤

步骤 1

把材料准备好。

步骤 2

把水烧开，改中火煮荷包蛋。把三个蛋轻轻打进锅，不要搅动，让它定型后，把多余的泡沫盛去，煮一分钟。

步骤 3

把小汤圆，醪糟，红糖一起倒入锅中，中火煮五分钟，中途要用勺子搅拌。

步骤 4

然后把白糖，枸杞小火煮半分钟。

步骤 5

关火，出锅。

红糖醪糟小汤圆的小贴士

1其实最难的就是煮荷包蛋，水烧开后，就改中火，鸡蛋定型以后才去搅拌，把泡沫打掉。 2枸杞只需煮30秒，可以保存营养素。

菜谱创建时间：2020-02-27 00:09:26