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椰丝江米条的做法

椰丝江米条

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用料

椰丝江米条的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生坯的制作: 水+怡糖搅拌均匀 烧开后加入350克的糯米粉(总糯米粉的70%)用擀面仗搅拌匀后加入余下的糯米米和成半生半熟面团,不用饧面就可以切条了。先擀大片切成1厘米宽的条,将切好的条搓成筷子粗细的面棍,然后切成1寸左右的段。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸制: 油温要低120度左右。怕粘锅先放一个漏勺在底部,将生坯凉油时下入锅中后待其漂浮起来不停的翻动随着油温的上升 江米条由淡黄逐渐变成金黄色 15分钟后炸成深金黄色时捞出。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蘸椰丝: 怡糖烧开后裹在江米条上再蘸上椰丝又香甜又解腻~~

菜谱创建时间:2020-02-26 23:34:16
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