麻婆豆腐

作者： 米哇QIQ

重点：一油多，二肉末，三豆瓣，四文火，五立吃，好下饭。

用料

• 豆腐 1块
• 牛肉 150克
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 小葱 1根
• 豆瓣酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 水 半碗

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

水豆腐沸水汆过切块浸冷水，肉末滑油，葱姜蒜爆香，两勺郫县豆瓣酱炒出红油，入豆腐块、肉末，加蚝油、酱油、料酒、糖、水，文火炖煮，勾芡收汁，撒葱花出锅。 ​​​

菜谱创建时间：2020-02-26 23:25:20