好吃的土豆红烧肉

作者： 涓_fvmx

用料

• 五花肉 1条
• 土豆 2个
• 冰糖 若干
• 八角 2个
• 生抽 3勺
• 桂皮 2块
• 老抽 1.5勺
• 料酒 若干
• 姜 4-5片
• 花椒 若干
• 葱 半根
• 山楂干 3-5片

好吃的土豆红烧肉的做法步骤

步骤 1

1 肉、葱、姜、料酒拌匀。

步骤 2

2 备好大料、花椒、山楂干、桂皮。

步骤 3

3 土豆切块。

步骤 4

4 放油少许，翻炒肉肉、葱、姜、料酒。直到肉肉微微变色。盛出备用。

步骤 5

5 放油少许，熬冰糖至红色。放肉，上色。

步骤 6

6 清水没过肉肉，放香料球，内有大料、花椒、山楂干、桂皮。放3勺生抽，1.5勺老抽，醋少许。大火烧开后，盖锅盖，中小火焖30分钟。

步骤 7

7 尝咸淡，放土豆，盖锅盖，中小火焖20分钟。

步骤 8

8 收汁。

步骤 9

9 浇在白米饭上，好吃得吃了一碗又一碗！

菜谱创建时间：2020-02-26 23:09:33