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芝士奶盖·奶茶
用料
芝士奶盖·奶茶的做法步骤
【芝士奶盖】0失败 方法：淡奶油➕芝士粉（咸）➕炼乳（甜）➕奶粉（奶味） 味道自行掌握～ 100ml的雀巢淡奶油倒入无水干净的碗，打发至能划出线条，再用筛网加芝士粉、奶粉；挤些炼乳。再继续打发，使其搅拌均匀。 （我没有加白砂糖，没加海盐。我怕甜怕咸。🤷♀️） 芝士奶油，或者说芝士奶盖，就做好了。 这个方法最简单！！！ 做好的奶盖如果放在室温下,3-4个小时就不能食用了,奶盖是用奶油、炼乳、白砂糖材料制作而成的,蛋白质和糖分含量都很高，非常容易变质，所以尽量在四个小时内食用完。 如果是放在冰箱中保存，可以放3天左右。
【海盐芝士奶盖】4-6杯量 材料： 奶油奶酪（40-60g） 奶油（250ml一小盒） 牛奶（30-40g） 炼乳（10-20g） 芝士粉（任意） 糖（15-20g任意）or海盐、盐（任意） 步骤一： 奶油奶酪 ➕牛奶、一丢丢海盐or盐，放干净的容器隔水搅拌融化成糊状。 步骤二： 奶油➕一丢丢糖，稍稍打发至蓬松。 步骤三： 把步骤1的奶油奶酪糊状，倒入步骤2的蓬松的奶油里，继续打发混合，再加入炼乳、芝士粉、继续打发至浓稠。 炼乳、芝士粉、糖、海盐or盐，都可以继续添加，直到你想要的味道。
奶茶的做法很多，随便找个方子做好。想要冰的，就冰一冰哦。
没奶茶，椰汁，或者泡一杯茶，一杯咖啡都可以，任意搭配。
先放椰果、龟苓膏，打底。 有冰粉、红豆、燕麦、紫米、西米露等等等，任意都可以打底啦！
倒上准备好的奶茶，挤上做好的芝士奶盖，完成✅
泡好的茶➕海盐芝士奶盖👌🏻
芝士奶盖·奶茶的小贴士
有啥技巧的？这些玩意儿怎么弄都好吃😋
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