西红柿烧茄子（简易版）

作者： 做饭基本不放盐

用料

• 长茄子 2个
• 西红柿 1个
• 蒜 6瓣（分两份）
• 葱 10g
• 料汁 图有配方

西红柿烧茄子（简易版）的做法步骤

步骤 1

茄子切成滚刀后放入盐腌制。

步骤 2

西红柿青椒，切块放好。

步骤 3

茄子腌制好之后挤出水分放入锅内，小火开始炒。

步骤 4

炒好后盛出。

步骤 5

放入葱花和一半的蒜。

步骤 6

然后先放入西红柿和青椒炒。

步骤 7

后放入炒好的茄子。倒入料汁。 料汁配方:两勺生抽，一勺老抽，一勺鸡精，一勺耗油，一勺醋，一勺醋，加入淀粉和水搅拌均匀，不喜欢有点酸可以不放醋。

步骤 8

出锅前加入剩余的一半蒜末。

步骤 9

点入几点香油。

西红柿烧茄子（简易版）的小贴士

茄子要腌制挤水才不吸油。 调料够咸了，不用放盐。

菜谱创建时间：2020-02-26 22:34:23