家常简易糖醋排骨

作者： 为甜做美食

用料

• 排骨 500克
• 冰糖 12小粒左右
• 姜 六片
• 盐 一小勺
• 江西陈醋 小半碗
• 葱花 做装饰用
• 蒜 六瓣

家常简易糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

把排骨洗干净，水烧开后，放下去，绰水，再捞起来备用

步骤 2

放姜，蒜，油，然后把排骨放下去炒香，再乘起来备用，姜蒜也要一起乘起来

步骤 3

小火把冰糖的大部分放下去，小火，一定要小火慢慢融化，融化后把排骨，醋，剩下的糖放进去，加点盐，再加一点点热开水（加冷水的话，融化的糖又会凝固）

步骤 4

大火烧3分钟，注意要翻炒，以防粘锅。

步骤 5

大火烧3分钟，然后小火煮一下，注意要翻炒，以防粘锅。

步骤 6

小火后，差不多就收汁，装盘，用葱花或者白芝麻点缀

菜谱创建时间：2020-02-26 21:39:16