冰糖雪梨

作者： 浇灌幸福

现代医学研究证明，梨的确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。 疫情当下，希望大家都健健康康的！ 做法简单，原料易得，甘甜可口，老少皆宜。

用料

• 大果水晶梨 2500g（10个）
• 冰糖 100g
• 纯净水 200g

冰糖雪梨的做法步骤

步骤 1

大果水晶梨洗净去皮，去核切块

步骤 2

全部材料加入锅里，中火，开锅后继续熬制15分钟即可。

步骤 3

去核的时候，梨切两半，用开刃的圆环一挖就可以，工具大概长这个样子，用勺子挖也很快。

冰糖雪梨的小贴士

1.冰糖可以用小块的多晶，融化的快 2.大果水晶梨汁液多，适合做梨罐头，没有可用其他果肉较多的梨替换。 3.因为家里做梨罐头是给牙口不好的老人吃，所以熬的时间比较长，关火后不出锅，放在锅里冷却至室温再取出来吃。如果大家喜欢果肉的，可以适当缩短熬制时间。 4.冰糖雪梨含糖量较高，糖尿病人慎用。

菜谱创建时间：2020-02-26 20:55:53