香辣花甲

作者： 阿春呐

用料

• 姜 5片
• 大蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 葱 5根
• 花甲 500克
• 小米辣 5
• 老抽 1勺
• 盐 2克
• 糖 1克
• 香锅底料 5克

香辣花甲的做法步骤

步骤 1

500克花甲➕盐浸泡30分钟（也可以加点食用油哈）

步骤 2

准备配料，小米辣➕香葱➕生姜➕蒜末

步骤 3

起锅烧油，先爆香葱姜 ⭐⭐⭐记得油要比平时炒菜多一点点哈

步骤 4

加入吐完沙的花甲，爆炒，不停地爆炒

步骤 5

爆炒到全部爆扣就好啦 （爱上这爆开时候的声音了，那种感觉，啊……爽）

步骤 6

加盐和白糖调味继续翻炒（自家吃的，就不用放鸡精了哦，花甲很鲜的）

步骤 7

加入小米辣➕大蒜➕一丢丢麻辣香锅的底料➕2勺生抽➕1勺老抽，再不停地翻炒，就能出锅啦（怕没熟的宝宝们，可以加一点水焖一下就好了）

步骤 8

翻炒均匀，撒上香葱，超级香的

步骤 9

出锅啦，开动 配上🍺，棒呆（小朋友就别喝酒了，肥宅快乐水🥤，你值得拥有）

香辣花甲的小贴士

花甲我是从超市买的，很干净所以就泡了30分钟，有的脏的要多泡一段时间吐吐沙

菜谱创建时间：2020-02-26 20:52:37