🥳懒人“美味”锡纸煲

作者： QUEENA小厨艺

不想洗锅又想吃想想的肉和菜🤣🥰🤣

用料

• 牛肉 150克
• 洋葱🧅 半个
• 胡萝卜🥕 1根
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 芝麻 少许
• 胡椒粉 少许

🥳懒人“美味”锡纸煲的做法步骤

步骤 1

先腌制牛肉：牛肉（最好是牛里脊嫩先）里面加入一勺蚝油一勺生抽一勺淀粉一点水（用来保湿牛肉 让牛肉更鲜嫩），带手套抓均匀，再加少许油抓均匀用保鲜膜盖住腌制半小时。

步骤 2

准备好材料：洋葱🧅切片，胡萝卜🥕螺旋切，葱头几根（用芹菜会更香，忘记买了只好用葱代替了）。

步骤 3

准备好锡纸（底下我会用双层），把蔬菜类先铺好，撒点盐浇些油；再把牛肉铺在上面，接着撒些胡椒粉，芝麻。再拿锡纸盖住，四周折起来（记得不要折太紧哦，因为在煮的时候会膨胀，所以要预留好空间😁）

步骤 4

如图☝️就是这样子折起来。放锅里焖10分钟即可，在这10分钟里可以闻到厨房的飘香🤭

步骤 5

拿小刀边边轻轻刮开，别刮破了哦。嗯…真香呀😋😋（可以在面上放点葱花，我是忘记了）👌开饭啰………………

🥳懒人“美味”锡纸煲的小贴士

锡纸要包好，不要让汤汁漏出来就好了。

菜谱创建时间：2020-02-26 20:40:41