炖羊肉

作者： pinpinpangpang

咱家就好这一口，自己动手，美味无敌，特留方自用

用料

• 羊肉 500克
• 葱头 小半个
• 葱、姜、花椒、小茴香、香叶、冰糖 少许
• 料酒、生抽、老抽 少许

炖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切小块，浸泡半小时，洗净捞出，冷水下锅抄水后用热水洗净，控干备用

步骤 2

葱头、葱姜切好

步骤 3

起锅放少许油，放葱头和少许葱炒下再加入羊肉块炒至微黄，加入少许料酒、生抽、老抽翻炒，再加入开水煮下

步骤 4

放入压力锅加花椒、香叶、小茴香、葱段、姜片、冰糖炖至软烂

步骤 5

加些萝卜再炖几分钟

炖羊肉的小贴士

这顿是萝卜羊肉配米饭，剩下的汤汁和肉留着下一顿煮碗拉面，美得太太的

菜谱创建时间：2020-02-26 19:59:54