番茄虾

作者： 无趣先生#

我找到了每次做番茄虾总有怪味的原因，就是葱姜蒜不能完美的和番茄酱融合散发出的臭葱姜味，这个方子只要虾炸的到位，多放糖基本上就成功了一大半了。 留点汤汁拌饭 超级快乐

用料

• 虾 1斤
• 番茄酱 2勺
• 白糖 10克
• 醋 5ml
• 盐 1克

番茄虾的做法步骤

步骤 1

1.热锅倒油把虾壳煎的焦脆

步骤 2

2.把煎好的虾铲到锅的另一边 用煎虾剩下的底油炒香番茄酱 3.把番茄酱和虾融合 4.倒入白糖 醋 盐和一点点清水 5.汤汁变稠关火

步骤 3

不嫌麻烦可以用宽油炸虾 然后另起锅熬酱汁勾芡后把炸虾倒入酱汁搅匀迅速关火出锅 这样做出来虾壳是酥脆的。

菜谱创建时间：2020-02-26 19:58:20