红烧小羊排（无油版）

作者： 被生活耽误哒厨子

用料

• 羊排 适量

红烧小羊排（无油版）的做法步骤

步骤 1

食材：新鲜小羊排 辅料：葱花，姜丝，蒜片 调料：黄豆酱油少许 白糖 食用盐 温开水 做法：1羊小排切断洗干净备用！ 2冷水下锅放入洗干净的羊小排，加入葱段，姜片！中大火烧开转中小火煮30～40分钟，捞出羊小排装盘待用！ 3另起锅，凉锅放白糖一大勺（绵白糖，白砂糖，冰糖都可以），小火熬糖浆，锅铲搅拌糖浆转大泡倒入羊小排翻炒，挂糖色接着翻炒然后放入姜丝，葱段，蒜片接着翻炒，葱姜蒜香四溢时倒入黄豆酱油上色接着翻炒，然后倒入温开水，中火烧开后转小火焖！羊排七八分熟时放入食用盐，接着小火焖！然后放入自己喜欢的配菜，小火收汁！待整体食材都熟了就可以出锅喽！ 根据羊排老嫩情况决定焖煮时间！

步骤 2

小火慢炖的功夫红烧小排，入口软糯且有少许嚼劲！ 老少皆宜！

步骤 3

搭配喜欢的蔬菜有解腻开胃的效果哦！ 吧唧吧唧！好吃的不得了！

步骤 4

小丫头吧唧吧唧吃了七八块！ 不下桌模式开启喽(⑉°з°)-♡

菜谱创建时间：2020-02-26 19:42:19