清蒸茄子🍆

作者： 建築師

用料

• 茄子
• 生抽
• 老抽
• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 醋
• 香油
• 油

清蒸茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子切段

步骤 2

葱姜蒜切碎

步骤 3

加入盐，鸡精，少许糖(提鲜味)，生抽，老抽(提色)，醋，香油少许，油(因为茄子蒸后干需要油多些)。

步骤 4

水开后，放入茄子。蒸15分钟。

步骤 5

清蒸15分钟后的素茄子

步骤 6

浇上调好的汁料，出锅!

菜谱创建时间：2020-02-26 19:19:51