香煎豆腐

作者： 一盅胖炖蛋

材料简单，快手菜

用料

• 豆腐 一块
• 老抽 两勺
• 葱 两根
• 姜 两片
• 油 适量
• 盐 适量
• 水 适量

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐改刀切成三角，姜切末，葱切小段

步骤 2

起锅热油，葱白和姜末爆香后将豆腐放入锅中煎至两面金黄（我是电磁炉大火煎的，怕掌握不了火候建议中火）期间多翻面几次，免得焦了

步骤 3

加入两勺老抽意思意思，倒入水末过豆腐，再加一点点盐，大火煮开收汁，再撒入葱花出锅即可。

菜谱创建时间：2020-02-26 19:16:05