彩虹咖喱炒饭🍛

作者： 乐活LOHAS_TIME

新鲜豌豆和水果玉米上市的季节来啦👏🏻 剥完了豌豆粒和玉米粒用水焯熟 放在冰箱冷冻起来 一直可以有新鲜豌豆和玉米来做配菜 做这款彩虹咖喱炒饭 备上几种常见食材 就变的容易很多👏🏻 为什么对豌豆这么重视 你看了它的营养价值 就知道它是多么的宝贝 民间说:每日吃豆三钱，何必服药连年！ 每100克豌豆，含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高，如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。所以它可是天然的维生素B族宝库哦！ 最值得一提的，还要数它的抗菌消炎，豌豆和其他的一些蔬菜不同，豌豆中含有其他蔬菜所不含有的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有良好的抗菌消炎，增强新陈代谢功能。 除此之外，它含有的叶黄素可以很好的保护视力，丰富的维生素A可以美容养颜，最最重要的是它是一款健身减肥的好食材！高水溶性纤维按摩肠道，防止便秘，真是集功效，味道，颜值于一身的难得的当季优等蔬菜！ 它的吃法很多很多，做披萨，炒饭，炒菜，做豌豆甜品，做豌豆浓汤，打豌豆浆......即便只用清水煮来吃，都是鲜美至极，煮个泡面撒上一把，都瞬间变豪华版有没有！😃总之，没有一把豌豆配不了的菜👏🏻 今天要做的炒饭，是一道以豌豆为配菜的食谱，做起来简单，营养却超级丰富，还有还有，你可以放一些娃偏食不爱吃的食材混在炒饭中，他一定都给你吃光光！ 下面来介绍它简单的做法咯！

用料

• 五谷米饭 3碗
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 2根
• 玉米粒 半小碗
• 豌豆 半小碗
• 虾仁 7只
• 洋葱 半个
• 木耳 5朵
• 红甜椒 半个
• 咖喱块 1小块
• 油 适量

彩虹咖喱炒饭🍛的做法步骤

步骤 1

首先是把新鲜豌豆剥出来咯🥳

步骤 2

然后烧一锅开水，豌豆放进去煮5分钟就熟咯，沥干水分放凉后，封在保鲜袋里面，冷冻储存，冰箱位置多，就建议多屯一点儿啦，应季的新鲜豌豆，再过些日子就下市啦哈！看着这绿绿的豆子，能感觉到大自然的治愈🧚🏻‍♂️豌豆购买可以点这里https://k.ruyu.com/Ave4KGgS

步骤 3

接下来玉米煮熟脱粒，跟豌豆一样，煮熟的脱粒的玉米粒放凉后冷冻即可哈！之后把泡好的木耳切碎（我娃不爱吃木耳，这样处理他非常接受呢）洋葱，虾仁，红甜椒，火腿饼通通切丁备用！

步骤 4

再来准备两只鸡蛋和一小块咖喱

步骤 5

咖喱最好事先用3勺热水化开，如果怕麻烦，切成小块更容易炒匀哦！

步骤 6

准备蒸好的五谷米饭，最好是凉透的，太水太粘的都不太适合炒饭哦！

步骤 7

油热后，放入洋葱，虾仁，火腿肠先炒软炒熟，然后打入鸡蛋炒结实。之后放入咖喱和其它材料，一起翻炒一会儿，炒到咖喱化开和食材都融合在一起后，放入五谷米饭炒匀装盘咯！🍛

步骤 8

最近对豌豆着了迷，和娃两个小时的亲子时间也变得很开心，娃剥好的豌豆用小车运到总部哈哈，感谢大自然😇

步骤 9

亮相，哒啦～👏🏻

彩虹咖喱炒饭🍛的小贴士

简单的一个炒饭 数数有多少种营养 五种米，8种食材 容纳了当季所有营养👏🏻 可以加入一切偏食食材调整营养哦 感觉如果加上胡萝卜，就更像彩虹啦🌈 大家一起试试吧 咖喱升级了所有食材的鲜美 娃吃了尖尖的一大碗😉

菜谱创建时间：2020-02-26 19:14:11