浓汤牛腩

作者： DwyaneYang

好喝的汤，软烂的配菜和牛腩适合配米饭和意面

用料

• 牛腩 300克
• 洋葱 1/5个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 番茄 1个

浓汤牛腩的做法步骤

步骤 1

准备牛腩切大块

步骤 2

辅料：姜片，香叶桂皮，洋葱

步骤 3

胡萝卜，土豆，番茄切块

步骤 4

牛腩冷水下锅，导入料酒焯水5分钟

步骤 5

热锅导入少了的油，导入牛腩煎香，再调小火加入7-8颗冰糖炒出糖色

步骤 6

再加入洋葱，姜片，香叶，桂皮翻炒出香味，导入1500ml清水调小火慢炖40分钟

步骤 7

再加入胡萝卜，土豆块 调味：盐2勺，生抽3勺，耗油1勺，老抽1勺 炖20分钟

步骤 8

再加入番茄块，番茄沙司2勺调中火焖10分钟

步骤 9

撒入葱花🌸

菜谱创建时间：2020-02-26 18:27:10