锡纸烤巴沙鱼

作者： 爱折腾的水瓶

用料

• 鱼 一大片
• 黑胡椒 一丢丢
• 盐 一丢丢
• 糖 一小勺
• 酱油 一小勺
• 生抽 两小勺
• 蚝油 一勺
• 淀粉 一勺
• 蒜泥 两大勺
• 剁椒 一勺

锡纸烤巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼用生抽，蚝油，老抽，胡椒粉，盐糖，淀粉腌制一会儿。

步骤 2

准备一张大锡纸，铺上金针菇，巴沙鱼，熬好的蒜末，剁椒（吃辣的话可以用小米辣代替），然后把另一半盖起来，周围的边折上来密封。

步骤 3

然后放入铁锅里，盖盖，中火煮十分钟。

步骤 4

用刀划开锡纸，撒上蒜末即可。

菜谱创建时间：2020-02-26 17:55:01