家庭炸鸡排

作者： 爱折腾的水瓶

用料

• 鸡胸肉 2块
• 酱油或者酱油膏 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 一小勺
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒 适量
• 蚝油 1勺
• 红薯淀粉 50克
• 面包糠 25克

家庭炸鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一剖二，除了红薯粉和面包糠之外的调料放进鸡胸肉里，捏均匀，腌过夜。

步骤 2

粉类混合均匀。

步骤 3

腌好的鸡胸肉均匀裹上粉，静置5～10分钟。

步骤 4

油锅热至170度左右，下入鸡排，中火炸至金黄捞出。待油温升至200度，再次复炸30秒即可。炸好的鸡排水润多汁。配上喜爱的调料即可。

菜谱创建时间：2020-03-21 12:47:33