【懒爸爸】酸甜脆爽的西兰花茎

作者： 漠北-6

家有四岁的儿子，以及上班比我还辛苦的老婆，平日里上班都不轻松，所以尽量抽空做一些主要照顾小朋友，然后简单快手，又满足营养的菜，顺便分享给大家。 懒爸爸并不懒，照顾好妻儿是本份。 跟懒爸爸学做菜，让小朋友吃的更开心

用料

• 西兰花茎
• 大蒜
• 蒜
• 酱油
• 醋
• 糖

【懒爸爸】酸甜脆爽的西兰花茎的做法步骤

步骤 1

每次切完西兰花，剩下它的根，也就是茎部，扔了的话有点浪费，吃的话又不知道该怎么吃。 这里教你一个快手又好吃的小方法。

步骤 2

将西兰花根去皮洗净，切小片，静下心来慢慢切，最好薄厚均匀，这样腌出来的味道会比较一致。 再准备少许蒜末。

步骤 3

调个料汁儿 生抽、醋、糖按照1：1：1的比例，爱吃酸、甜的，还可以相应的增加醋和糖的比例 醋最好用白醋

步骤 4

把切好西兰花的根的片，放入干净的容器里，加入蒜末，倒入调好的汁儿

步骤 5

口味淡的可以稍稍加点水没过西兰花根的片，口味重的呢，直接全用料汁儿。 盖好容器的盖子，放入冰箱，片切的薄呢，一晚上就好了。第二天早上起来，配馒头之类的当早饭的小菜，酸甜脆爽！

菜谱创建时间：2020-02-26 17:49:40