自制拉面

作者： 美食达人蕾姐

用料

• 面粉 300克
• 盐 3克
• 水 适量
• 油 50克

自制拉面的做法步骤

步骤 1

将面粉加盐用热水和面

步骤 2

揉成面团

步骤 3

醒面20分钟左右

步骤 4

揉成光滑面团搓成长条切小剂子

步骤 5

如图就不解释啦

步骤 6

取每一根搓成细长条

步骤 7

找一平盘倒入适量的油

步骤 8

盘它如图面切记要醒2小时左右最好时间不能超过4小时

步骤 9

开水下拉面

步骤 10

这是牛肉面（底料是牛尾汤）再加自己喜欢的青菜按照个人口味添加辣🌶️白芝麻香菜🥕醋）总之按个人意愿随意添加

步骤 11

这是干面（味极鲜香油醋辣椒粉白芝麻用热油淋透再加青菜即可）

步骤 12

拍个近照开吃吧

自制拉面的小贴士

一面两吃

菜谱创建时间：2020-02-26 17:20:24