肉片炒豇豆

作者： 莫言catlam

用料

• 肉片 100g
• 豇豆 300g
• 胡萝卜 50g
• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生粉 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量

肉片炒豇豆的做法步骤

步骤 1

肉片用姜末、蒜末、油、盐、糖、生粉、酱油等腌半小时左右

步骤 2

豇豆洗净择成约4厘米的长条，胡萝卜去皮也切成差不多大小的条状

步骤 3

锅中烧开水，放入一点油和盐，然后把胡萝卜以及豇豆条放进去焯熟，沥干水份

步骤 4

重新热油锅，把肉末下锅炒熟，然后下焯过水的胡萝卜和豇豆一起炒匀，加入一点盐和蚝油调味即可

肉片炒豇豆的小贴士

豇豆容易有残留的农药，用水焯熟比较好！

菜谱创建时间：2012-05-20 17:36:00