灯笼椒炒鸡

作者： 莫言catlam

用料

• 黄灯笼椒 80g
• 红灯笼椒 80g
• 鸡块 300g
• 姜丝 适量
• 红葱头 30g
• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生粉 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 香菜 适量
• 葱段 适量

灯笼椒炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡块用姜丝、油、盐、糖、生粉、生抽等腌半小时左右

步骤 2

备好红葱头，黄、红灯笼椒洗净去籽，切成块

步骤 3

热油锅，下红葱头和鸡块炒香两面

步骤 4

当鸡块用八成熟时，加入黄、红灯笼椒一起炒匀，加一点蚝油、盐调味，加入香菜段和葱段炒匀即可

灯笼椒炒鸡的小贴士

灯笼椒本身可以生吃，所以最后放可保持更多的维生素不流失。

菜谱创建时间：2012-05-20 17:34:42