鲜掉眉毛的狮子蟹粥

作者： 平静安逸哟

难得去逛了一下菜街，发现了很长时间都没见过的狮子蟹，想到它煮成粥的鲜甜，毫不犹豫地把它买了，嘿嘿😁#午餐•2020年2月26日#

用料

• 狮子蟹 差不多一斤
• 梅头肉 150克
• 姜、芫荽 适量
• 米 适量（我准备的是三人份的

鲜掉眉毛的狮子蟹粥的做法步骤

步骤 1

还在张牙舞爪的狮子蟹

步骤 2

先用锅开始煮粥，粥份量自己把握，我这个是三人份的。一边狮子蟹去壳（壳上还有膏的刮下来拿个小碗装好）清洗干净，肉也洗干净，

步骤 3

狮子蟹对半切开，肉剁碎，姜拍偏，芫荽切碎

步骤 4

这时，粥已开了，旁边起油锅爆一下姜出味

步骤 5

爆出姜味后加入狮子蟹大火翻炒一两分钟

步骤 6

把炒好的狮子蟹放入滚烫的粥里，还有刚才把蟹壳里刮出来的膏放入一起熬，这时候这里就看个人喜好了，喜欢粥烂一点的就煮长时间一点，自己看着办吧

步骤 7

粥差不多好了的时候加入肉碎

步骤 8

最后加入芫荽，加点盐调味即可

步骤 9

一份黄灿灿的鲜掉眉毛的狮子蟹粥摆在面前，你有何感想……^ _ ^^ _ ^

鲜掉眉毛的狮子蟹粥的小贴士

完全不需要任何技巧啊……😄😘

菜谱创建时间：2020-02-26 16:34:25