香煎马鲛鱼

作者： 桃子zzzzzzzzzz

海鱼营养价值高，鱼肉结实鲜美，更重要的是鱼刺非常少，特别适合老人小孩吃。 挑鱼的时候要挑肉身结实有光泽的，这样才新鲜

用料

• 马鲛鱼 两块
• 盐 适量
• 油 适量

香煎马鲛鱼的做法步骤

步骤 1

马鲛鱼洗干净，用厨房纸吸干水分

步骤 2

用盐抹匀腌制半个钟，马鲛鱼本身有咸味，腌制的盐少量即可，味道淡了吃的时候可以淋上少许酱油，这是绝不会出错的做法

步骤 3

把锅烧热放入油，保持大火，放入马鲛鱼

步骤 4

把一面煎至金黄，约3分钟，翻另一面再煎3分钟即可

步骤 5

一道美味的煎马鲛鱼就完成啦✌️

香煎马鲛鱼的小贴士

热锅冷油并大火时把鱼放进去，这样不会粘锅 当然，最好用不粘锅煎 马鲛鱼不用煎太久，太过火的肉质口感大打折扣

菜谱创建时间：2020-02-26 16:09:08