奶粉和酸奶机自制酸奶

作者： 小船-12

最近宅家，每天都吃酸奶。上次试着用奶粉做了几次酸奶。都很成功。比较粘稠，孩子说好吃。把这配方记下来，同大家分享下。我用过德运，蓝胖子，鹊巢奶粉做。都很成功。 我每天都做，我家人爱吃刚做好的，就是温的酸奶。或者做好了再装瓶放冰箱。孩子说跟外面卖的一样的味道。这配方好，现在都用这个，没失败过。有兴趣的可以试下。

用料

• 温开水 300克
• 白砂糖 30克
• 菌粉/酸奶 半包/50克
• 奶粉 70克/7勺

奶粉和酸奶机自制酸奶的做法步骤

步骤 1

开水要放凉到温的，大概60度左右。

步骤 2

加入奶粉

步骤 3

加入白糖

步骤 4

加入半包菌粉，或者是现成的酸奶大概50克左右。两者选一，都可以。

步骤 5

搅拌，让所有东西都溶化均匀。

步骤 6

酸奶机加入水

步骤 7

放入，大概8小时，完成。

步骤 8

这是成品图。

步骤 9

直接吃，或加果酱或坚果都可以。我家人喜欢吃刚做的，也就是温的酸奶。

步骤 10

也可装瓶，放冰箱。一般二到三天内吃完。

奶粉和酸奶机自制酸奶的小贴士

可以装瓶放冰箱，下次做的时候用这个酸奶来做引子，就不用新的菌粉了。但也不能用太多次。我天天做，大概可以循环用四五次。如果没有天天做，不是很新鲜的话，那就最好不用了。

菜谱创建时间：2020-02-26 16:05:25