自制鱼松沙拉+酸奶老面杯子面包

作者： 三宝妈Janet

为lunch绞尽脑汁的三宝妈……

用料

• 老面
• 高筋面粉 100克
• 酵母 1克
• 盐 2克
• 水 65克
• 主面团
• 高筋面粉 500克
• 奶粉 20克
• 盐 7克
• 糖 70克
• 酵母 5克
• 蛋 1个
• 酸奶 240克
• 水 100克
• 老面 全部
• 黄油 45克

自制鱼松沙拉+酸奶老面杯子面包的做法步骤

步骤 1

提前一天做老面，放冷藏

步骤 2

主面团出手套膜

步骤 3

一发+排气

步骤 4

分成45克一个，醒发10分钟

步骤 5

包馅

步骤 6

喷水二发

步骤 7

180度20分钟左右

菜谱创建时间：2020-02-26 15:53:34