低脂豆腐鸡胸肉饼

作者： 方天青龙

想吃肉又想减肥，搜刮冰箱中的食材，发现，正好可以做顿香嫩鲜肉饼。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 1/3根
• 木耳 八九朵
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 橄榄油 适量
• 料酒 适量
• 豆腐 250克
• 淀粉 少许

低脂豆腐鸡胸肉饼的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉剁成泥，胡萝卜、木耳切丝再切末，与豆腐装在一个大碗里。打入一个鸡蛋，加入胡椒粉、盐、生抽、淀粉、料酒，搅拌均匀。

步骤 2

搅拌均匀后就是这样的，豆腐一定要捏碎。

步骤 3

用不粘锅，开小火，全程小火，倒少许油，用勺子🥄wa一勺放入锅中，用勺子按压整型成薄薄的肉饼。

步骤 4

煎至金黄，翻面，煎另一面。两面均金黄，装入盘中。如果锅中油少了，稍微再加点，继续煎。

步骤 5

这是煎好后的样子，尝了一下，很棒，嫩嫩的，既有豆腐的香味又有肉香。记得盐可以多放一点，如果喜欢胡椒粉调味也多放一点，提味。

步骤 6

再来一张成品图。一定要用不粘锅，小火。

菜谱创建时间：2020-02-26 15:48:25