四季豆炒牛肉

作者： 喵喵很哇塞

第一次做四季豆炒牛肉，没想到很好吃😋

用料

• 四季豆 200克
• 大蒜 4瓣
• 牛肉 100克
• 盐 2克
• 鸡精 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 料酒 1勺
• 生姜 3片
• 芝麻油 适量
• 油 适量
• 淀粉 半勺
• 老抽 半勺
• 剁辣椒 适量
• 小米辣 2只

四季豆炒牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉用一丁点淀粉，盐，蒸鱼豉油，老抽，鸡精，料酒，芝麻油，油，姜丝腌制十五分钟。炒的时候先炒除牛肉以外的所有食材，加剁辣椒（剁辣椒我忘记拍照了），丁点盐，鸡精，大火炒三分钟，让四季豆熟，然后加一点油，倒入牛肉大火翻炒1分钟即可。

步骤 2

成品就是这么美啦！

四季豆炒牛肉的小贴士

剁辣椒有盐，所以盐一定要少放。可以自己尝一下味道再添减。如果没有剁辣椒，就放盐。腌制牛肉一定要放油，让油包裹牛肉，防止老。

菜谱创建时间：2020-02-26 15:28:59