一次成功的电饭锅蛋糕

作者： 霜姐爱分享

用料

• 鸡蛋 5个
• 面粉 一次性杯子一杯
• 糖 一次性杯子半杯
• 牛奶 一次次杯子的三分之二
• 油 一次性杯子的三分之一
• 柠檬汁（没有就用白米醋代替） 几滴

一次成功的电饭锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清和蛋黄分离，蛋黄里加牛奶面粉油拌匀均匀即可

步骤 2

蛋白加柠檬汁，用电动打蛋器打发（没有电动打蛋器的可以用大点的漏勺打，漏勺比筷子更加容易打发）糖分三次加入蛋白里打发，打到可以插一根筷子在中间不倒下来就可以了。

步骤 3

打发好的蛋白一起倒入蛋黄中，用Z字发搅拌均匀后倒入电饭锅中，电饭锅中要先刷一层油再把蛋糕倒进去。震一下气泡出来就可以开始煮了，有蛋糕键就按蛋糕键开始煮，没有按煮饭键，电饭锅不好的隔水蒸也是可以的。

步骤 4

成品

菜谱创建时间：2020-02-26 14:56:26