椒盐虾

作者： 雨后彩虹-153

椒盐虾一般都去饭店或者去酒店吃才能吃到的菜，现在我们在家也能轻松做到。

用料

• 虾 一斤
• 青红椒碎 蒜蓉 适量
• 盐 椒盐 少许克

椒盐虾的做法步骤

步骤 1

虾洗干净去头开背备用

步骤 2

起锅烧油油五成热放虾进去炸，炸到虾金黄金黄的捞出。代油温升高倒下去复炸一次就可以了。

步骤 3

把锅里的油倒出来留一点底油放入蒜蓉青红椒碎爆香，倒入炸好的虾翻炒关小火放一点点盐再撒入椒盐翻炒均匀就可以了出锅装盘。

步骤 4

成品

步骤 5

成品，这是没有开背的。

椒盐虾的小贴士

虾也可以不开背不去头，但是一定要把虾须和虾枪剪掉。这样我们吃的时候才不会轧嘴，因为椒盐虾一般都是整只吃的。

菜谱创建时间：2020-02-26 14:44:48