酥脆的鸡蛋火腿土豆卷饼

作者： -枯骨成沙

前一天晚上吃烙盒子剩下的面，早上做成卷饼吧，又快又香又营养，快点做起来吧🌸🌸🌸

用料

• 面粉
• 鸡蛋 1个
• 油
• 盐 1克
• 十三香 1勺
• 火腿肠 1根
• 土豆

酥脆的鸡蛋火腿土豆卷饼的做法步骤

步骤 1

油酥：碗中放入面粉适量，十三香一小勺，盐一小勺，锅中烧热油倒入碗中做油酥

步骤 2

面团擀薄均匀涂抹油酥（我的面团是前一天晚上剩下的，装到保鲜袋里在冰箱里放了一晚上，大家的面团可以用温水和好多醒一会儿，一定要软点儿）

步骤 3

卷成长条并盘起来

步骤 4

擀成薄饼

步骤 5

火腿肠切片放入碗中，并打入一个鸡蛋（备用）

步骤 6

锅中放油，把薄饼放入平底锅或者饼铛中用中小火烙，翻面，把碗中的鸡蛋火腿倒到饼上，弄匀，等蛋液慢慢凝固再翻面

步骤 7

背面

步骤 8

再翻面就变成这样了，关火

步骤 9

饼上刷黄豆酱，辣椒油，放上土豆丝，卷起来。（也可以放其它食材，豆芽，生菜，香菜都可以，看个人喜好，黄豆酱也可以换成番茄沙司）

步骤 10

卷起来就是这样子的，酥酥脆脆的老公每次都吃俩😂😂😂

酥脆的鸡蛋火腿土豆卷饼的小贴士

面要软一些

菜谱创建时间：2020-02-26 14:42:35