准备好抄手馅儿的原料。菜肉比例自由调整。食材也可自由搭配。
食材清洗处理,切小块儿备用。
放入辅食机,打碎成泥状,打的时候适当加点水,可以搅打得更加细腻。
肉馅打好后,加入一颗鸡蛋。我们辅食已经添加鸡蛋全蛋了,所以直接打的一颗。如果鸡蛋过敏的宝宝,这一步跳过。
然后,顺时针,反复搅拌,让肉馅更加细腻劲道,口感很好。
大人的抄手皮,一分为四。
开始包,包成一颗颗的小抄手,特别可爱。注意,每一颗抄手,肉馅少放一点,不要贪多。不然容易撑爆,煮的时候也容易涨开。
给宝宝包了很多,放冰箱冷冻室慢慢吃。放冰箱,小抄手不粘连的小技巧,我是放保鲜袋的,冻了大概40分钟左右,小抄手开始有点硬有点成型后,拿出来用手抖一抖小抄手,让它们一颗颗分离,然后再冻进去,这样不管冻多久,小抄手都不会粘在一起了。
近距离欣赏一下我可爱的迷你小抄手。
吃的时候,煮熟即可,什么调料都不必加,肉馅中有胡萝卜和白菜自带的鲜甜,口感很好。
我给宝宝加了点自制的芝麻酱。 这个小抄手,宝宝特别爱吃。 一次可以吃18-22个。而且,一口接一口,吃的非常香,既填饱了肚子,补充了营养,又锻炼了口腔的咀嚼功能,是一款不错的辅食。希望各位妈妈喜欢,也喜欢各位小宝贝喜欢,茁壮成长!
1.肉馅顺着一个方向,反复搅打