8寸苹果派（快速手抓饼版）

作者： 一个好厨子66

是在下厨房amy的手抓饼苹果派基础上改的，大概算是修订版，自己记录一下～封面图是照骗，是自己做的饼底，手抓饼的做完觉得不好看😭 PS.手抓饼真的很油，如果有条件的话最好还是自己做饼底～～

用料

• 手抓饼 2张
• 苹果 1个
• 蛋黄 1个
• 淀粉 1勺
• 盐 1克
• 糖 25克
• 黄油 20克
• 水 适量
• 肉桂粉 1勺

8寸苹果派（快速手抓饼版）的做法步骤

步骤 1

准备材料，🍎洗干净削皮切小块，手抓饼拿出来一张趁着还硬切成小窄条，大约12-13条就行，另一张铺在派盘里，等着变软了抻一抻。（因为手抓饼比8寸小，很尴尬，得把边边抻大一点 要不只能铺一个底儿）

步骤 2

黄油下锅融化后放苹果丁和糖，咕嘟咕嘟。咕嘟的时候淀粉加点水勾芡，等锅里的水快耗干了倒进去，趁乱撒点盐和肉桂粉。关火冷却

步骤 3

200°预热烤箱，然后把馅儿倒盘子里，切成条的饼按喜欢的样子编在上面。180度25分钟。这个图是自己做的饼底，如果不怕麻烦，觉得自己做的更好吃～～插播一个核桃派，君之的方子，热量爆表但是超级香！

步骤 4

180 25不好看 我觉得应该一开始先200焦一点再降温🤔🤔🤔 烤箱因人而异 还是得看着点炉子

8寸苹果派（快速手抓饼版）的小贴士

如果不想放很多糖，炒苹果的时候可以加一点点水，因为糖少了苹果🍎出的汁就少了，没法咕嘟。

菜谱创建时间：2020-02-26 13:57:19